Chaque année en France, 33,6 milliards de m3 d’eau douce sont prélevés pour satisfaire les activités humaines (production d’eau potable, industrie, irrigation et refroidissement des centrales thermiques et nucléaires).(www. Rnde.tm.fr : Rapport de la Rnde)
Les réserves d'eau douce s’épuisent plus rapidement qu’elles ne se renouvellent. Les experts estiment que les seuils d’eau qu’il est possible de prélever en milieu naturel sont déjà dépassés en de nombreux lieux. Dans les 30 années à venir, ils prévoient même l’épuisement de plusieurs nappes importantes dont l’exploitation s’est accrue.
Prélèvements et consommations d’eau :
Consommation française
[Tableau de consommation d'Elisa]
Les agriculteurs consomment beaucoup d'eau douce pour l'irrigation,
EDF également pour la production d'électricité.
Mais ce sont les ménages qui paient la plus grosse part de prélèvements. Le principe <> n’est pas rigoureusement appliqué en ce qui concerne la pollution azotée par exemple. (CCA panneaux expo)
Prélèvements en Alsace en 2001 : (www. Rnde.tm.fr : Rapport de la Rnde)
Prélèvement moyen en eau potable par habitant en 2001 : 94 m3/ habitant, soit 163 millions de m3.
Prélèvements dans le secteur industriel en 2001 : 200 millions de m3.
Ces prélèvements d’eau sont les plus élevés de France.
Prélèvements d’eau pour l’irrigation :
- Bas-Rhin : de 2 à 50 millions de m3.
- Haut-Rhin : de 50 millions à 1 milliard de m3.
En France, le Sud-Est et le Sud-Ouest prélèvent le plus d’eau destinée à l’irrigation, suivis de près par les régions de grandes cultures telles que l’Alsace, la Beauce, Poitou-Charentes, dans la moitié nord du territoire français.
Prélèvements destinés à la centrale nucléaire de Fessenheim : supérieurs à 2 000 millions de m3 pour le département du Haut-Rhin.
Pour plus d’informations, vous pouvez consulter le site (http://www.rnde.tm.fr/) où vous trouverez le rapport sur les prélèvements d’eau en France en 2001.
Consommation des particuliers et collectivités en France :
Consommation domestique
L’homme doit compenser les 2,5 litres d’eau qu’il perd quotidiennement par la respiration, la transpiration et les déjections. Les aliments fournissent 1 litre d’eau par jour. Nous devons donc boire 1,5 litre d’eau par jour.
Aujourd’hui, 99 % des Français ont de l’eau courante à domicile. Il existe 550 000 Km de canalisations de distribution de l’eau en France, d’une valeur estimée à 80 milliards d’euros. L’entretien régulier et le renouvellement de ce réseau est indispensable. (CCA fiche 1)
La consommation journalière en eau des ménages français n’a fait qu’augmenter du début des années 1980 jusqu’au début des années 1990, passant de 109 litres à 161 litres par personne. Après quelques années de stabilisation, la consommation diminue pour atteindre environ 147 litres d’eau par jour et par personne en 2000. (CIEau)
Pour une famille de quatre personnes, la consommation moyenne est de 120 à 150 m3 d'eau par an, soit 329 litres à 410 litres par jour. (CCA fiche 15a)
Ces données varient en fonction du mode de vie, de la région, de l'habitat, du climat, de l'âge, etc… Par exemple : (CIEau)
En milieu rural, on utilise 110 litres d’eau en moyenne par jour et par personne, alors que le Parisien utilise 150 litres. L'explication est que le monde rural a recours plus fréquemment aux puits privatifs, avec moins de confort qu'en milieu urbain.
Les personnes à revenus modestes n’utilisent en moyenne que 90 litres d'eau par jour.
Au nord de la Loire, les Français consomment en moyenne 20 litres d'eau de plus par jour que les Méridionaux.
Un adulte consomme plus d'eau qu’un enfant (69 litres par jour en moyenne) ou qu’une personne âgée (105 litres).
Un Français en vacances consomme plus qu’à son habitude, augmentant sa consommation jusqu’à 230 litres d'eau par jour.
Quelques comparaisons
Consommation domestique journalière par habitant
Etats-Unis
670 litres | 
Suisse
264 litres | 
France
147 litres | 
Sénégal
41,36 litres |
Consommation collective
A cette consommation domestique, il faut également ajouter les consommations collectives auxquelles chacun participe, tels que :
L’école : 10 à 100 litres d’eau par jour et par élève
La restauration collective : 20 litres par jour et par repas préparé
Les centres de vacances : 100 litres par jour et par personne
Au bureau :
- 10 à 30 litres d’eau par jour pour un employé s’il travaille dans un bureau sans cantine, ni climatisation.
- 100 à 225 litres d’eau par jour s’il travaille dans un bureau avec cantine et climatisation.
La piscine : 120 à 200 litres par baigneur
A l’hôpital : 300 à 450 litres par jour et par lit
La maison de repos ou de retraite : 100 à 250 litres par jour et par lit
Consommation du secteur industriel :
Dans le secteur industriel, l’eau est vouée à plusieurs tâches à savoir la fabrication, le lavage et l’évacuation des déchets et surtout pour le refroidissement des installations qui utilise la majeure partie de la consommation industrielle.
Pour produire 1 litre :
de bière, il faut environ 25 l d’eau
d’alcool, il faut environ 100 l d’eau
Pour fabriquer 1 tonne :
d’acier, il faut de 300 à 600 m3 d’eau
de papier il faut environ 500 m3 d’eau
de sucre il faut de 300 à 400 m3 d’eau
de carton il faut 60 à 400 m3 d’eau
de ciment il faut environ 35 m3 d’eau
de savon il faut de 1 à 35 m3 d’eau
de matière plastique il faut de 1 à 2 m3 d’eau
de rayonnages il faut de 400 à 11 000 m3 d’eau
Pour fabriquer 1 automobile il faut environ 10 m3 d’eau
Consommation agricole :
L’eau utilisée en agriculture est essentiellement destinée aux irrigations.
La culture du maïs nécessite 50 % de la consommation d’eau du secteur agricole, contre 2 à 9 % pour les autres cultures.
La consommation quotidienne d’eau par tête de bétail est :
50 à 200 litres pour le gros bétail
10 à 40 litres pour le petit bétail
Les prélèvements agricoles se sont intensifiés depuis 30 ans pour faire face au développement de l’irrigation et de l’évolution des pratiques agricoles.
Entre 1970 et 1997, la France a multiplié par 3,5 ses surfaces irriguées, passant de 539 000 hectares à 1 907 000 hectares. A partir de 1997, la surface irriguée diminue. Elle ne représentera plus que 1 575 000 hectares en 2 000.
Enjeu : Réduisons nos consommations !!!
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